5 рецептов диетических овощных оладий: простые в приготовлении и очень вкусные!

5 рецептов диетических овощных оладий: простые в приготовлении и очень вкусные! Отличный вариант гарнира к мясу и как основное блюдо!🍅🍆🌽 1. Запеченные кабачковые оладьи 🔸на 100грамм - 40.32 ккал🔸Б/Ж/У - 1.43/0.66/6.97🔸 Ингредиенты: Яйцо - 1 шт Молоко - 1 ст. л Кабачок - 2 шт Лук - 1 шт Мука цельнозерновая – ½ стакана Соль, перец - по вкусу Приготовление: Духовку нагрейте до 220 градусов. Натрите цуккини и лук. Выложите тертую массу в кухонное полотенце и выжмите лишний образовавшийся сок. Переложите в миску и добавьте муку, соль, перец, молоко и яйцо. Тщательно перемешайте. Выложите небольшие порции теста на блюдо для запекания, хорошо смазанное маслом. Выпекайте 16-20 минут в зависимости от размеров оладьев. Затем переверните и готовьте еще 10 минут до золотисто-коричневой корочки с каждой стороны. Подавайте с йогуртовым соусом! 2. Нежные капустные оладьи. Диетический ужин! 🔸на 100грамм - 90.71 ккал🔸Б/Ж/У - 4.59/3.45/9.83🔸 Ингредиенты: 500 г капусты белокочанной (зимние сорта подойдут лучше) 2 яйца 4 ст. л. цельнозерновой муки (либо молотой овсянки) Соль, специи по вкусу Масло оливковое Приготовление: Нашинкованную капусту отвариваем в подсоленной воде в течении 10 минут, затем отцеживаем через дуршлаг, еще раз отваренную капустку крошим как можно мельче. Добавляем яйца и муку, можно немного разрыхлителя. Замешиваем тесто с капустой. На разогретую сковороду выкладываем ложкой лепешки. Готовые блинчики выкладываем на бумагу, чтобы впитался лишний жир. 3. Оладьи из кабачков с сыром и чесноком 🔸на 100грамм - 54.13 ккал🔸Б/Ж/У - 2.64/2.45/5.18🔸 Ингредиенты: Кабачок - 1 шт Яйцо - 1 шт Сыр - 50 г Чеснок - 5 г Мука цельнозерновая - 1 ст. л Оливковое масло - 1 ст. л Соль, перец - по вкусу Приготовление: Кабачок очистить от кожицы и натереть на крупную терку, вбить яйцо, хорошо перемешать. Добавить к кабачку натертый сыр и измельченный зубчик чеснока, посолить и поперчить по вкусу, всыпать муку, перемешать. Жарить оладьи на оливковом масле до румяной корочки. Очень вкусно кушать такие оладьи с соусом из йогурта и мелко нарезанной зелени. 4. Оладьи из цветной капусты 🔸на 100грамм - 125.25 ккал🔸Б/Ж/У - 7.56/6.11/10.64🔸 Ингредиенты: 250 г отварной цветной капусты (не переварите) 2 яйца 2 ст.л. натертого сыра 2 ст.л. манки или лучше овсяной муки 2 ст.л. нарезанной зелени укропа 1-2 ч.л. масла оливкового соль, перец Приготовление: Капусту измельчить в чаше блендера. Добавить яйца, сыр, укроп, соль, перец, овсяную муку или манку. смочить салфетку маслом и протереть сковороду. Выкладывать по 1ст.л. и жарить до золотистой корочки с двух сторон. если хотите совсем полезно, то готовьте в пароварке) 5. Лёгкие витаминные оладьи 🔸на 100грамм - 62.64 ккал🔸Б/Ж/У - 2.86/2.23/7.2🔸 Ингредиенты: 1 средняя морковь 1 яйцо 1 большое яблоко стевия Приготовление: Яблоко чистим, натираем на крупной терке. Можно полить лимонным соком, чтобы яблоко не потемнело. Морковь натираем на средней терке. Взбиваем яйцо со стевией. Добавляем натертые яблоко и морковь. Перемешиваем. Жарим на среднем огне, на небольшом количестве масла. Оладушки готовы. Приятного аппетита!