5 сумасшедших десерта с ягодами, фруктами и творогом 🍎🍐🍇🍌🍊
1.Печеные груши: десерт с пользой для фигуры!
Ингредиенты:
Груши - 2 шт
Творог обезжиренный - 4 ст. л (мягкий)
Йогурт натуральный - 3 ст. л
Мед - 1 ст. л
Корица - 1 ч. л
Подсластитель - по вкусу
Приготовление:
Груши помыть, разрезать пополам, ложкой вычистить сердцевину.
Смешать творог, йогурт, мед и корицу. Заполнить смесью углубления. Выложить груши в форму для запекания. Запекать при 200°C около 30 минут
Приятного аппетита!
2.Яблочные чипсы с корицей
Отличный легкий и здоровый перекус!🍏
Ингредиенты:
Яблоко — 3 шт.
Лимон — 0,5 шт.
Корица — 2 ч. л.
Подсластитель — по вкусу
Приготовление:
1. Яблоки вымыть и нарезать очень тоненькими кружочками.
2. Выложить в миску, сверху сбрызнуть лимонным соком.
3. Выложить кружочки яблок на противень, застеленный бумагой для выпечки.
4. Сверху посыпать с корицей (можно добавить подсластитель).
5. Сушить яблочные чипсы в духовке около 3 часов при температуре 60-70°C (готовность проверить на зубок).
Приятного аппетита!
3.Фруктово-ягодный пирог с творогом
Ингредиенты:
Отруби ржаные ¾ стакана
Геркулес ¼ стакана
Йогурт фруктовый 6 столовых ложек
Яйцо куриное 1 штука
Мука ржаная 3 столовые ложки
Яблоки 1 штука
Корица по вкусу
Творог мягкий обезжиренный 400 г
Бананы 2 штуки
Желатин 10 г
Молоко 1 стакан
Ягоды свежие ¾ стакана
Приготовление:
1. Для коржа яйцо в блендере смешать с яблоком (яблоко предварительно очистить, можно запечь. чтобы стало мягче, но я обычно этого не делаю, блендер позволяет), столовыми ложками йогурта и корицей.
2. Отруби и хлопья геркулеса размолоть, и вместе с мукой вмешать в яично-яблочную смесь до образования теста, достаточно плотного, чтобы держать форму.
3. Форму для запекания выложить тестом. оставив место под начинку пирога в центре, предварительно смазав форму для легкого извлечения коржа.
4. Поставить форму в предварительно разогретую духовку приблизительно на 20 минут.
5. Для начинки смешать творог, бананы, 2 столовых ложки йогурта и ягоды в блендере с 1/3 стакана молока.
6. Желатин оставить набухать в оставшемся молоке в течение часа, затем на водяной бане растворить не доводя до кипения.
7. Влить желатин в творожную смесь, перемешать.
8. Корж вытащить из духовки, остудить и влить в него творожную смесь, помазать оставшимся йогуртом верх, украсить кусочками фруктов, поставить в холодильник на ночь (или на сколько хватит терпения).
Приятного аппетита!
4.Вишневый «Клафути»: идеальная выпечка!
Ингредиенты:
Мука цельнозерновая - 75 г
Яйца - 2 шт
Молоко 1% - 50 мл
Ягоды - по вкусу (у нас вишня)
Подсластитель - по вкусу
Приготовление:
Перемешать муку, подсластитель, сырые куриные яйца, подлить молоко. Ингредиенты перемешать до гладкого состояния, долить еще полстакана молока. Дать тесту постоять в течение 10 минут. Силиконовые, стеклянные формы или противень смазать маслом, присыпать мукой. На дно выложить нарезанные фрукты или ягоды, можно использовать персики, яблоки, грушу(у нас вишня), залить тестом. Печь блюдо в микроволновой печи в течение 3 минут, мощность – 800 Вт.
Пирог можно приготовить в духовке при температуре 180 градусов в течение 35 – 50 минут. Готовый десерт должен немного пружинить.
Приятного аппетита!
5.Запеченные яблоки с творогом и бананами: 10 минут и десерт готов!
Ингредиенты:
Творог обезжиренный - 100 г
Яблоки - 2 шт
Банан - 1 шт
Мед - 1 ст.л
Корица - по вкусу
Приготовление:
Яблоки помойте и высушите. Срежьте шляпки с хвостиками и удалите сердцевину, оставляя небольшую воронку для начинки. Яблоки, не до краев, плотно наполните творогом. Налейте сверху по ложечки меда. Банан очистите, нарежьте ломтиками толщиной около 3 мм и положите по пару штучек в каждое яблоко. Сверху прикройте оставшимся творогом, плотно его придавливая. Уложите яблоки в форму, которую можно ставить в микроволновку. Прикройте их шляпками, которые срезали вначале приготовления. Отправьте яблоки запекаться в микроволновую печь на 5-10 минут. Время приготовления зависит мощности вашего прибора. Поэтому всегда следите за готовностью десертом. Если у вас нет микроволновки, можно приготовить блюдо в духовом шкафу. Подавать печеные яблочки с творогом и бананом лучше всего горячими, однако и в остывшем виде они получаются также очень вкусными.
Приятного аппетита!
